Ricetta · pisco
Pisco sour
- Ingredienti
- 4
- Bicchiere
- Calice
- Metodo
- Shakerato
- Guarnizione
- Qualche goccia di bitter (Amargo o Angostura) sulla schiuma
Ingredienti
- Pisco6 cl
- Succo di limone3 cl
- Sciroppo di zucchero2 cl
- Albume1
Preparazione
- 01
Mettere il bicchiere in fresco.
- 02
Versare il pisco, il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e l'albume in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio.
- 03
Shakerare energicamente.
- 04
Filtrare nel bicchiere raffreddato.
- 05
Versare qualche goccia di bitter sulla schiuma per profumare.
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