Ricetta · rye whiskey
New york sour
- Ingredienti
- 5
- Bicchiere
- Tumbler basso (old fashioned)
- Metodo
- Shakerato
- Guarnizione
- Una scorza di limone o d'arancia e una ciliegia
Ingredienti
- Rye whiskey6 cl
- Sciroppo di zucchero2,5 cl
- Succo di limone3 cl
- Albume
- Vino rosso1,5 cl
Preparazione
- 01
Versare il whisky, lo sciroppo di zucchero, il succo di limone e qualche goccia di albume in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio.
- 02
Shakerare energicamente.
- 03
Filtrare in un tumbler basso (old fashioned) ben freddo pieno di cubetti di ghiaccio.
- 04
Far galleggiare il vino rosso in superficie versandolo lentamente.
- 05
Guarnire con una scorza di limone o d'arancia e una ciliegia.
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