Rezept · Pisco
Pisco sour
- Zutaten
- 4
- Glas
- Stielglas
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Garnitur
- Einige Tropfen Bitter (Amargo oder Angostura) auf dem Schaum
Zutaten
- Pisco6 cl
- Zitronensaft3 cl
- Zuckersirup2 cl
- Eiweiß1
Zubereitung
- 01
Das Glas kalt stellen.
- 02
Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben.
- 03
Kräftig shaken.
- 04
In das gekühlte Glas abseihen.
- 05
Einige Tropfen Bitter zum Aromatisieren auf den Schaum geben.
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