Ricetta · mezcal
Illegal
- Ingredienti
- 7
- Bicchiere
- Coppa da cocktail o tazza di terracotta
- Metodo
- Shakerato
Ingredienti
- Mezcal3 cl
- Rum overproof1,5 cl
- Falernum1,5 cl
- Maraschino1 cucchiaino
- Succo di lime2,5 cl
- Sciroppo di zucchero1,5 cl
- Albume
Preparazione
- 01
Versare il mezcal, il rum, il falernum, il liquore maraschino, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero in uno shaker.
- 02
Aggiungere eventualmente qualche goccia di albume.
- 03
Riempire di cubetti di ghiaccio e shakerare energicamente.
- 04
Filtrare in una coppa da cocktail raffreddata, oppure servire con ghiaccio in una tazza di argilla o di terracotta.
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