Recept · rye whiskey
New york sour
- Ingrediënten
- 5
- Glas
- Tumbler (old-fashionedglas)
- Methode
- Geshaket
- Garnering
- Een zeste van citroen of sinaasappel en een kers
Ingrediënten
- Rye whiskey6 cl
- Suikersiroop2,5 cl
- Citroensap3 cl
- Eiwit
- Rode wijn1,5 cl
Bereiding
- 01
Schenk de whisky, de suikersiroop, het citroensap en een paar druppels eiwit in een shaker gevuld met ijsblokjes.
- 02
Shake krachtig.
- 03
Zeef af in een goed gekoelde tumbler (old-fashionedglas) gevuld met ijsblokjes.
- 04
Laat de rode wijn op het oppervlak drijven door hem voorzichtig te schenken.
- 05
Garneer met een zeste van citroen of sinaasappel en een kers.
In dezelfde stijl