Bitter giuseppe

Préparation

1. 01

   Rafraîchir un verre old fashioned et le remplir de glace, idéalement un gros glaçon.

2. 02

   Presser un zeste de citron au-dessus du verre à mélange pour en libérer les huiles, puis l'y laisser tomber.

3. 03

   Ajouter le Cynar, le vermouth rouge, le jus de citron et le bitter d'orange, puis remuer avec des glaçons.

4. 04

   Filtrer sur la glace du verre.

5. 05

   Exprimer un second zeste de citron au-dessus du cocktail et le poser en décoration.