Recette · vermouth rouge
Duchess
- Ingrédients
- 4
- Verre
- coupe
- Méthode
- verre à mélange
- Décoration
- zeste d'orange
Ingrédients
- Vermouth rouge4,5 cl
- Vermouth sec4,5 cl
- Absinthe1,5 cl
- Bitter d'orange1 trait
Préparation
- 01
Rafraîchir une coupe.
- 02
Verser les deux vermouths, l'absinthe et le bitter d'orange dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- 03
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
- 04
Filtrer finement dans la coupe.
- 05
Exprimer un zeste d'orange au-dessus du verre et le déposer dans la boisson.
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