Recept · amberkleurige rum
Rum sour
- Ingrediënten
- 5
- Glas
- Tumbler (old-fashionedglas)
- Methode
- Geshaket
- Garnering
- Sinaasappelzeste
Ingrediënten
- Amberkleurige rum5 cl
- Sinaasappelsap2,5 cl
- Limoensap2,5 cl
- Suikersiroop1,5 cl
- Eiwit1,5 cl
Bereiding
- 01
Koel een tumbler.
- 02
Shake alle ingrediënten met ijsblokjes.
- 03
Zeef het mengsel af in de van ijs ontdane shaker en shake opnieuw zonder ijsblokjes om het te laten schuimen.
- 04
Zeef fijn af in het glas.
- 05
Knijp de sinaasappelzeste boven de cocktail uit en gebruik hem als garnering.
In dezelfde stijl