Receta · bourbon
Boston sour
- Ingredientes
- 4
- Vaso
- Copa coupé
- Método
- Agitado
- Decoración
- Piel de limón exprimida sobre la copa
Ingredientes
- Bourbon6 cl
- Zumo de limón2,5 cl
- Sirope de azúcar1,5 cl
- Clara de huevo1,5 cl
Preparación
- 01
Enfría una copa coupé.
- 02
Agita el bourbon, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo con cubitos de hielo.
- 03
Cuela la mezcla en la coctelera vaciada de hielo y vuelve a agitar sin hielo para que haga espuma.
- 04
Cuela con colador fino en la copa.
- 05
Exprime la piel de limón sobre la copa y déjala como decoración.
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