Rezept · goldener Rum
Rum sour
- Zutaten
- 5
- Glas
- Old-Fashioned-Glas
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Garnitur
- Orangenzeste
Zutaten
- Goldener Rum5 cl
- Orangensaft2,5 cl
- Limettensaft2,5 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- Eiweiß1,5 cl
Zubereitung
- 01
Ein Old-Fashioned-Glas vorkühlen.
- 02
Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker shaken.
- 03
Die Mischung in den vom Eis geleerten Shaker abseihen und dann ohne Eis erneut shaken, damit sie schäumt.
- 04
Fein in das Glas abseihen.
- 05
Die Orangenzeste über dem Cocktail ausdrücken und als Garnitur verwenden.
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