Recette · vin madère
Boston flip
- Ingrédients
- 4
- Verre
- coupe
- Méthode
- shaker
- Décoration
- Noix de muscade râpée
Ingrédients
- Oeuf1
- Sucre1 c. à café
- Vin madère3 cl
- Whisky3 cl
Préparation
- 01
Rafraîchissez une coupe au congélateur.
- 02
Versez le whisky, le madère, le sucre et l'œuf entier dans un shaker rempli de glaçons.
- 03
Secouez vigoureusement, reversez dans le shaker sans glace et secouez de nouveau pour bien émulsionner.
- 04
Filtrez finement dans la coupe glacée.
- 05
Saupoudrez de noix de muscade fraîchement râpée.
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