Receta · vino de Madeira
Boston flip
- Ingredientes
- 4
- Vaso
- Copa coupé
- Método
- Agitado
- Decoración
- Nuez moscada rallada
Ingredientes
- Huevo1
- Azúcar1 cucharadita
- Vino de Madeira3 cl
- Whisky3 cl
Preparación
- 01
Enfría una copa coupé en el congelador.
- 02
Vierte el whisky, el madeira, el azúcar y el huevo entero en una coctelera llena de cubitos de hielo.
- 03
Agita vigorosamente, vuelve a verter en la coctelera sin hielo y agita de nuevo para emulsionar bien.
- 04
Cuela con colador fino en la copa helada.
- 05
Espolvorea con nuez moscada recién rallada.
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