Recept · droge sherry
Bamboo
- Ingrediënten
- 4
- Glas
- Nick & Nora-glas
- Methode
- Geroerd
- Garnering
- Een groene olijf (bij voorkeur gevuld met paprika); citroenzeste uitgeknepen en verwijderd
Ingrediënten
- Droge sherry4,5 cl
- Droge vermout4,5 cl
- Sinaasappelbitter2 scheutjes
- Angostura bitters2 druppels
Bereiding
- 01
Zet een Nick & Nora-glas koud.
- 02
Schenk de fino sherry, de droge vermout, de sinaasappelbitter en de angostura in een mixing glass gevuld met ijsblokjes.
- 03
Roer tot de mix goed koud is.
- 04
Zeef fijn af in het gekoelde glas.
- 05
Knijp een citroenzeste boven het glas uit, verwijder hem en voeg een groene olijf toe.
In dezelfde stijl