Ricetta · gin
Clover club
- Ingredienti
- 5
- Bicchiere
- Coppa da cocktail
- Metodo
- Shakerato
- Guarnizione
- Qualche lampone fresco
Ingredienti
- Gin4,5 cl
- Sciroppo di lampone1,5 cl
- Lime1
- Sciroppo di zucchero1 cucchiaino
- Uovo1
Preparazione
- 01
Spremere il lime e versarne il succo in uno shaker.
- 02
Aggiungere il gin, lo sciroppo di lampone, lo sciroppo di zucchero e l'albume dell'uovo.
- 03
Shakerare una prima volta senza ghiaccio per creare la schiuma.
- 04
Aggiungere i cubetti di ghiaccio e shakerare energicamente.
- 05
Filtrare in una coppetta raffreddata e guarnire con lamponi.
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