Ricetta · cognac
Champagne julep
- Ingredienti
- 4
- Bicchiere
- Julep cup o tumbler basso (old fashioned)
- Metodo
- Costruito nel bicchiere
- Guarnizione
- Ciuffo di menta e scorza di limone
Ingredienti
- Sciroppo di zucchero di canna1 spruzzo
- Menta3
- Cognac2 cl
- Champagne
Preparazione
- 01
Mettere le foglie di menta e lo sciroppo di zucchero di canna in una julep cup o in un tumbler basso.
- 02
Pestare delicatamente la menta con il pestello per liberarne gli aromi.
- 03
Aggiungere il cognac e lo champagne, poi ghiaccio tritato, e mescolare delicatamente.
- 04
Completare con ghiaccio tritato a cupola.
- 05
Guarnire con un ciuffo di menta e una scorza di limone.
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