Banyan mojito

Preparazione

1. 01

   Mettete mezzo lime tagliato a pezzetti e un cucchiaino di zucchero di canna sul fondo di un bicchiere alto.

2. 02

   Con un pestello, pestate per estrarre il succo del lime e sciogliere lo zucchero. Aggiungete da 6 a 8 foglie di menta fresca e pestate di nuovo.

3. 03

   Riempite il bicchiere di ghiaccio tritato. Aggiungete 25 ml di rum bianco e 25 ml di Disaronno (o altro Amaretto).

4. 04

   Mescolate con un cucchiaio e aggiungete succo di mela spremuta.

5. 05

   Per guarnire, aggiungete uno spicchio di lime e 3 fettine sottili di mela. Gustate con moderazione, come sempre, in accompagnamento a carni e verdure alla griglia.

6. 06

   Salud! Arriba, abajo, al centro, para adentro!