Ricetta · vodka aromatizzata alla vaniglia
Pistachio martini
- Ingredienti
- 4
- Bicchiere
- Coppa Martini
- Metodo
- Shakerato
- Guarnizione
- Pallina di gelato al pistacchio
Ingredienti
- Vodka aromatizzata alla vaniglia6 cl
- Amaretto1 cl
- Blue curaçao0,5 cl
- Crema di pistacchio2,5 cl
Preparazione
- 01
Raffreddare una coppa Martini.
- 02
Versare nello shaker la vodka alla vaniglia, l'amaretto e il blue curaçao, aggiungere il ghiaccio e per ultima la crema di pistacchio, per evitare che si separi.
- 03
Shakerare, poi filtrare il composto e rimetterlo nello shaker senza ghiaccio.
- 04
Shakerare di nuovo a secco per emulsionare bene.
- 05
Filtrare finemente nel bicchiere ghiacciato e adagiare al centro una pallina di gelato al pistacchio.
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