Recette · champagne
French 125
- Ingrédients
- 4
- Verre
- flûte
- Méthode
- shaker
- Décoration
- zeste de citron
Ingrédients
- Cognac4,5 cl
- Jus de citron1,5 cl
- Sirop de sucre1 cl
- Champagne7,5 cl
Préparation
- 01
Refroidir une flûte.
- 02
Mélanger le jus de citron et le sirop de sucre dans le shaker.
- 03
Ajouter le cognac et des glaçons, puis secouer.
- 04
Filtrer finement dans la flûte.
- 05
Compléter avec le champagne, remuer brièvement et parfumer d'un zeste de citron exprimé au-dessus du verre.
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