Recette · cognac
Alhambra royale
Mis à jour le •Non classé

Ingrédients
- cognac4.5 centilitre
- écorce d'orange2
- crème fouettée2 cuillère à café
- chocolat chaud1 tablette
Préparation
Verser du chocolat chaud dans une grande tasse.
Presser l'écorce d'orange au-dessus de la tasse et la laisser dedans.
Flamber dans une louche du cognac déjà chaud.
Verser doucement dans la tasse.
Ajouter au besoin une bonne cuillérée de crème.