Recette · gin
Golden fizz
- Ingrédients
- 5
- Verre
- verre à fizz ou highball
- Méthode
- shaker
- Décoration
- rondelle de citron et brin de menthe
Ingrédients
- Jaune d'oeuf1
- Sucre1 c. à café
- Jus de citron4 cl
- Club soda6 cl
- Gin9 cl
Préparation
- 01
Rafraîchissez un verre highball.
- 02
Versez le gin, le jus de citron, le sucre et le jaune d'oeuf dans un shaker avec des glaçons.
- 03
Secouez longuement pour bien émulsionner le jaune.
- 04
Filtrez finement dans le verre.
- 05
Complétez avec le club soda.
- 06
Décorez d'une rondelle de citron et d'un brin de menthe.
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