Recette · brandy
Brandy crusta
- Ingrédients
- 5
- Verre
- verre à cocktail fin
- Méthode
- verre à mélange
- Décoration
- bord givré au sucre et longue spirale d'écorce d'orange ou de citron
Ingrédients
- Brandy6 cl
- Curaçao orange1 c. à café
- Liqueur marasquin1 cl
- Jus de citron1,5 cl
- Bitter angostura3 trait
Préparation
- 01
Frottez le bord du verre avec une tranche de citron ou d'orange, puis trempez-le dans du sucre en poudre pour le givrer.
- 02
Placez une longue spirale d'écorce d'orange ou de citron à l'intérieur du verre.
- 03
Versez le brandy, le curaçao, le marasquin, le jus de citron et l'angostura dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- 04
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
- 05
Filtrez dans le verre préparé.